抖音企业员工号离职后是可以注销的，但具体操作可能涉及一些法律和个人信息保护的问题，需要谨慎处理。

首先，根据《中华人民共和国个人信息保护法》，个人对其个人信息享有知情权、决定权，有权同意他人使用其个人信息，也有权撤回同意。如果你曾“出借”个人信息给公司用于抖音账号的实名认证，那么在离职后，你有权要求公司协助你注销该账号或删除你的个人信息。

然而，实际操作中可能会遇到一些困难。比如，公司可能认为该抖音账号属于其合法财产，注销账号将对其造成较大损失，因此拒绝你的请求。在这种情况下，你可以通过法律途径来维护自己的权益。

具体来说，你可以与公司协商，要求其配合你注销账号或删除个人信息。如果公司不同意，你可以向相关监管机构投诉或向法院提起诉讼，要求公司履行其义务。在诉讼过程中，法院会根据相关法律法规和事实情况作出判决，要求公司协助你删除个人信息或注销账号。

需要注意的是，在注销账号或删除个人信息前，你应该确保自己的权益得到充分保障。比如，你可以与公司签订协议，明确双方的权利和义务，以避免后续出现纠纷。同时，你也应该保留好相关证据，如聊天记录、邮件等，以便在需要时证明自己的权益。

总之，抖音企业员工号离职后是可以注销的，但具体操作需要谨慎处理，确保自己的权益得到充分保障。如果遇到困难，可以通过法律途径来维护自己的权益。