店铺营业执照更换给他人后，店铺在法律上的归属需依据实际情况判断，但通常营业执照的变更并不直接决定店铺的所有权归属。以下是具体分析：

一. 营业执照与店铺所有权的关系

1. 营业执照的性质：营业执照是企业或个体工商户合法经营的凭证，它主要证明的是经营主体的合法资格，而非财产所有权。
2. 所有权的判断：店铺的所有权通常依据产权证明文件（如房产证、土地使用权证等）来确定，而非营业执照。

二. 营业执照变更的影响

1. 经营主体的变更：营业执照上的经营者或法定代表人变更后，意味着经营主体发生了变化，新的经营者或法定代表人将负责店铺的经营管理。
2. 不直接决定所有权：然而，这种变更并不直接决定店铺的所有权归属。如果店铺是租赁的，那么租赁关系不会因为营业执照的变更而自动转移；如果店铺是自有产权，那么产权证明文件上的所有权人仍然享有店铺的所有权。

三. 实际情况的判断

1. 查看产权证明：要确定店铺在法律上的归属，首先需要查看店铺的产权证明文件，确认所有权人是谁。
2. 考虑租赁关系：如果店铺是租赁的，还需要考虑租赁合同的约定，以及租赁合同是否因营业执照的变更而受到影响。

综上所述，店铺营业执照的更换并不直接决定店铺在法律上的归属。要确定店铺的归属，需要依据产权证明文件以及租赁合同等实际情况来判断。我建议您查看相关产权证明和租赁合同，以明确店铺的所有权归属和经营关系。如有进一步需要，您可以继续咨询我。