用工一般不可以先以劳务费发工资。以下是对此问题的详细分析：

1. 工资与劳务费的区别：

   • 工资是劳动者基于与用人单位的劳动关系所获得的报酬。
   • 劳务费则是基于劳务合同或提供劳务的行为所获得的报酬，通常不涉及劳动关系。

2. 法律法规的约束：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬（即工资）。
   • 劳务费支付通常不受劳动法关于工资支付的严格规定，但也不能替代工资支付。

3. 税务和社保的影响：

   • 工资支付涉及个人所得税的代扣代缴以及社会保险费的缴纳。
   • 劳务费支付则通常不涉及这些税务和社保问题，或者处理方式不同。

4. 实践中的操作：

   • 在实际用工中，用人单位应当与劳动者签订劳动合同，并按照合同约定支付工资。
   • 如果用人单位以劳务费名义支付工资，可能会面临劳动监察部门的查处，以及劳动者的投诉和仲裁。

综上所述，用工时一般不可以先以劳务费发工资。用人单位应当遵守相关法律法规，与劳动者签订劳动合同，并按照合同约定及时足额支付工资。如果用人单位在用工方面有任何疑问或需要帮助，请直接向我咨询。