针对“不离婚父亲不给抚养费怎么起诉他”的问题，以下是一个清晰、详细且有深度的解答：

一、起诉前的准备

1. 收集证据：

   • 亲子关系证明：如出生证明、户口簿等，这是确定抚养义务的基础。
   • 父亲未支付抚养费的证据：例如银行流水、聊天记录（微信、短信）、电话录音等，能体现父亲明确表示不支付或实际未支付抚养费的情况。
   • 子女生活开销的相关证据：如教育费用票据（学费、书本费等）、医疗费用票据、日常生活开销凭证等，用以证明子女生活、成长的实际花费，确定抚养费的合理需求。
   • 父母双方的收入证明：如工资单、银行流水、纳税证明等，这有助于法院根据双方经济状况确定抚养费数额。

2. 撰写起诉状：

   • 明确原告（通常是未成年子女，由监护人代为诉讼）和被告信息。
   • 诉讼请求要清晰，例如要求父亲支付多少抚养费。
   • 事实与理由部分要详细阐述父亲未履行抚养义务的情形。

二、起诉流程

1. 提交起诉材料：

   • 将起诉状及相关证据材料递交给有管辖权的法院，通常是被告住所地或经常居住地的基层人民法院。

2. 法院受理与审查：

   • 法院会对材料进行审查，符合立案条件的，会在规定时间内立案并通知当事人；不符合的，会作出不予受理裁定。

3. 开庭审理：

   • 法院确定开庭时间并送达传票。双方需按时参加庭审。
   • 庭审中，原告方需陈述事实、出示证据，被告进行答辩。双方会进行举证、质证和辩论。

4. 法院判决：

   • 法院根据双方陈述和证据作出判决。若判决父亲支付抚养费，但父亲不履行生效判决，原告方可在规定时间内申请强制执行。

三、强制执行

• 若父亲在判决生效后仍拒不支付抚养费，原告方可向法院申请强制执行。
• 法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨被申请执行人的存款，查封、扣押、拍卖、变卖被申请执行人的财产等。

四、其他注意事项

• 抚养费的数额并非一成不变，如果后期子女生活、学习费用增加或有其他特殊情况，原告方可以向法院申请增加抚养费。
• 在整个诉讼过程中，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。

综上所述，若父亲未离婚且不给抚养费，子女作为原告（由监护人代为诉讼）可以通过收集证据、撰写起诉状、提交起诉材料、参与庭审等步骤来起诉父亲，并要求其支付抚养费。若判决后父亲仍不履行义务，可申请强制执行以保障子女的合法权益。