刑事责任并非过了五年就不追究。刑事责任的追诉时效是根据犯罪的法定最高刑来确定的，具体规定如下：

1. 法定最高刑为不满五年有期徒刑的犯罪，其追诉时效期限为五年。
2. 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的犯罪，追诉时效期限为十年。
3. 法定最高刑为十年以上有期徒刑的犯罪，追诉时效期限为十五年。
4. 法定最高刑为无期徒刑、死刑的犯罪，追诉时效期限为二十年。但如果二十年后认为仍有必要追诉的，需报请最高人民检察院核准。

此外，还存在一些特殊情况不受追诉时效的限制：

• 在人民检察院、公安机关、国家安全机关已经立案侦查或者在人民法院已经受理案件之后，犯罪嫌疑人逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。
• 被害人在追诉期限内提出了控告，但人民法院、人民检察院、公安机关应当立案而未予立案的，同样不受追诉期限的限制。

综上所述，刑事责任的追诉时效并非简单地过了五年就不追究，而是根据犯罪的法定最高刑以及是否存在特殊情况来确定的。如果您或您身边的人涉及刑事案件，建议尽早咨询法律相关专业人士，以便更准确地了解自己的法律地位和可能的法律责任。