在领钱后签字并按手印的做法，其实涉及到了合同签署和身份确认的多个层面。首先，从法律角度来看，签字、盖章或按指印都是确认合同效力的有效方式，这三者具有同等的法律效力。在民法典中，明确规定了当事人采用合同书形式订立合同时，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同即成立。这意味着，仅签字或仅按手印，都可以达到确认合同效力的目的。
然而，在实际操作中，为什么会经常在签字之后再要求按手印呢？这背后有几个可能的原因：
增强证据效力：指纹具有唯一性和难以伪造的特点，因此在合同上按手印可以作为一种额外的身份验证手段，增加合同的证据效力。一旦发生纠纷，指纹证据可能更加难以抵赖。
习惯与传统：在某些地区或行业，按手印已经成为一种习惯或传统做法。人们可能觉得，只有同时签字和按手印，合同才更加正式和可靠。
防范风险：部分机构或个人可能出于防范风险的考虑，要求当事人在签字的同时再按手印。这样做可以在一定程度上减少因签字伪造或冒签而引发的纠纷。
不过，值得注意的是，强制要求按手印的做法并不总是合法的。根据专家的观点，民法典赋予了公民选择权，即当事人可以选择签字、盖章或按指印中的任何一种方式来确认合同效力。因此，如果在实际操作中遇到强制按手印的要求，当事人有权拒绝，并可以寻求法律途径来维护自己的权益。
此外，随着数字化、信息化的发展，电子签名和电子合同已经越来越普及。这种新型的合同签署方式不仅方便快捷，而且具有与传统合同同等的法律效力。因此，在未来，我们可能会看到越来越多的场景采用电子签名来替代传统的签字和按手印方式。
综上所述，领钱后签字并按手印的做法虽然在一定程度上增加了合同的证据效力和正式性，但并不是法律上的必然要求。在实际操作中，应根据具体情况和法律规定来选择最合适的合同确认方式。