首先，对于七十岁老人做保洁被扣工资的情况，我们需要明确的是，无论年龄大小，劳动者都有权获得其应得的工资，且雇主无权随意扣减。针对这一问题，我建议从以下几个方面来处理：

1. 了解扣工资的具体原因：

   • 首先与雇主进行沟通，明确工资被扣的具体原因。这可能是因为工作表现、迟到早退、损坏财物等，也可能是雇主的无理扣减。了解原因后，才能有针对性地采取措施。

2. 核对劳动合同和工资条：

   • 查看与雇主签订的劳动合同，确认是否有关于工资扣减的相关条款。同时，核对工资条，确保被扣的工资项与合同或公司规定相符。

3. 与雇主协商：

   • 如果认为工资被扣是不合理的，可以与雇主进行协商，表达自己的立场和诉求。在协商过程中，保持冷静和理性，尽量通过沟通解决问题。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与雇主协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对此进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

5. 寻求法律援助：

   • 如果老人觉得自己的权益受到了严重侵害，且无法通过上述途径解决，可以考虑寻求法律援助。作为律师，我可以为老人提供专业的法律咨询和帮助，维护其合法权益。

综上所述，对于七十岁老人做保洁被扣工资的情况，应首先了解扣工资的具体原因，然后核对劳动合同和工资条，与雇主协商，必要时向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。在整个过程中，老人应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、沟通记录等，以便在需要时提供证明。