在乡村道路开车时，南北走向的车辆与东西走向的车辆相撞，关于事故责任的划分，这并不是一个可以简单给出固定答案的问题，而是需要根据事故的具体情况来确定。

首先，事故责任的划分主要依据事故的具体情况和相关法律法规。如果事故是由某一方的过错或违法行为导致，比如某方驾驶员违反交通规则、超速行驶、未让行等，那么该方就应承担主要或全部责任。这种情况下，责任的划分相对明确。

然而，在很多情况下，事故可能涉及多方责任，比如双方都有过错或都违反了交通规则。这时，责任的划分就会更加复杂，需要综合考虑各方的行为、过错程度以及事故发生的因果关系等因素来确定各方的责任比例。

为了明确事故责任，通常需要由公安机关交通管理部门进行事故认定。他们会根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和有关的检验、鉴定结论，及时制作交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。这份认定书会载明交通事故的基本事实、成因和当事人的责任，并送达当事人。

因此，在乡村道路开车南北与开车东西相撞的情况下，无法直接给出谁的责任的结论。而是需要根据事故的具体情况，包括双方驾驶员的行为、过错程度以及事故发生的因果关系等因素，由公安机关交通管理部门进行事故认定，从而确定各方的责任。

如果你遇到了这样的问题，建议及时报警并寻求公安机关交通管理部门的帮助，以便进行事故认定和后续处理。同时，也可以咨询我这个专业律师，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议和指导。