针对您提出的“房东不降租的合法途径有哪些”的问题，以下是一些详细且深入的解答：

首先，需要明确的是，法律上并没有强制房东必须降租的规定。房东有权根据租赁合同的约定来收取租金，只要其行为不违反法律法规及合同约定，如恶意涨租或擅自解除合同等，房东的行为就是合法的。

当您因生意不好或其他原因希望房东能够降租时，可以尝试以下合法途径来解决问题：

1. 友好协商：

   • 与房东进行坦诚的沟通，说明您的经营困境或降租的理由，尝试达成降租或其他解决方案，如延长租期、分期支付租金等。
   • 在协商过程中，可以展示您的诚意和合作态度，以及提出具体的降租方案或建议，以增加协商成功的可能性。

2. 查看租赁合同：

   • 仔细检查租赁合同中是否包含有关租金调整的条款或约定。
   • 如果合同中有明确约定在特定经营状况下可调整租金，您可以依据这些条款与房东进行协商，并按约定处理。
   • 如果合同中没有相关约定，那么您不能强制要求房东降租，但可以尝试通过其他方式来说服房东。

3. 寻求法律途径：

   • 如果协商无果，且您认为房东的行为违反了租赁合同或相关法律法规，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向当地的仲裁机构申请仲裁，或者向法院提起诉讼，要求房东按照合同约定或相关法律法规进行租金调整。
   • 在提起诉讼前，请确保您已经收集了充分的证据来支持您的诉求，如经营数据、租赁合同、相关法律法规等。

4. 考虑情势变更原则：

   • 如果因不可抗力或情势变更等法定情形导致您的生意受到影响，且这些情形在签订租赁合同时无法预见，您可以依据《民法典》的相关规定，主张变更合同租金条款。
   • 在这种情况下，您需要与房东进行协商，并提供充分的证据来证明出现的客观情况已经导致合同基础动摇或丧失，继续履行合同对您明显不公平。
   • 如果协商不成，您可以向法院起诉，请求法院根据公平原则，结合具体案情，判断是否支持变更租金的诉求。

5. 寻求第三方调解：

   • 在协商和法律途径之间，您还可以考虑寻求第三方调解机构的介入。
   • 第三方调解机构可以帮助您和房东进行更有效的沟通，促进双方达成和解或妥协。

综上所述，当房东不降租时，您可以通过友好协商、查看租赁合同、寻求法律途径、考虑情势变更原则以及寻求第三方调解等合法途径来解决问题。在处理过程中，请务必保持冷静和理性，尊重房东的权益，同时积极维护自己的合法权益。