针对你提出的问题，即女性扇了男性耳光但未造成伤害，且不接受调解的情况，我们可以从以下几个角度进行分析和处理：
结论前置
在此情况下，若双方无法达成调解，受害方（男性）有权选择通过法律途径追究对方的侵权责任，尽管未造成明显伤害，但行为本身可能构成对人格权的侵犯，如名誉权、尊严权等。同时，加害方（女性）也应意识到自己的行为可能带来的法律后果，并考虑采取积极措施以减轻或避免可能的法律责任。
法律分析
侵权行为构成：
- 扇耳光本身是一种身体上的接触，即使未造成明显伤害，也可能被视为对他人身体权、健康权的轻微侵犯。
- 更重要的是，这种行为可能损害受害者的名誉、尊严等人格权，尤其是如果发生在公共场合，对受害者的社会评价造成负面影响。
法律责任：
- 如果受害方选择追究，加害方可能需要承担民事侵权责任，包括赔礼道歉、赔偿损失等。
- 在某些情况下，如果行为被认定为严重侮辱或诽谤，还可能构成刑事犯罪，需要承担刑事责任。
调解与诉讼：
- 调解是解决此类纠纷的一种有效方式，但如果双方无法达成调解，受害方有权向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，法院将根据证据和法律规定，对双方的权利义务进行裁决。
建议与后续行动
收集证据：
- 如果决定追究法律责任，受害方应尽可能收集相关证据，如目击者证言、监控录像等，以证明加害方的行为。
咨询专业意见：
- 受害方可以咨询我这样的专业律师，了解具体的法律程序和可能的法律后果，以便做出更明智的决策。
考虑和解：
- 尽管双方目前无法接受调解，但在冷静思考后，仍可以考虑通过和解的方式解决纠纷，以避免长时间的法律诉讼和可能的负面影响。
法律诉讼：
- 如果和解无望，受害方可以准备相关材料，向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。
总之，虽然扇耳光未造成伤害可能看似是一件小事，但其中涉及的法律问题并不简单。双方应理性对待，尽可能通过和解或法律途径解决纠纷。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。