公司起诉员工期间，员工可以离职。从法律层面来看，员工的起诉情况与离职并无必然的法律关联。劳动者享有自主择业权，可以按照劳动合同约定或法律规定提前通知用人单位，履行相应的告知义务后解除劳动合同。以下是详细分析：

1. 一般情况下的离职：

   • 如果员工处于试用期，依据法律规定，提前三日通知用人单位即可解除劳动合同。
   • 若已过试用期，员工提前三十日以书面形式通知用人单位，也能够解除劳动合同。
   • 这是员工所享有的法定的单方解除权，并不因被起诉而受影响。

2. 特殊情形下的考虑：

   • 若员工所涉诉讼和工作存在紧密联系，例如因职务行为被起诉，用人单位可能基于自身利益考量，要求员工配合处理诉讼事宜。在此种情况下，员工若执意离职，可能需要承担一定的违约责任。
   • 若劳动合同里有特别约定，比如约定员工在涉及法律纠纷期间不得离职，员工就需要遵循该约定。否则，可能面临违约责任。

3. 离职对诉讼的影响：

   • 离职后可能涉及证据收集、出庭作证等问题，员工需要考虑如何妥善处理以保障自身合法权益在诉讼中不受损害。
   • 若因离职导致某些证据难以获取或相关事实难以查明，可能会给诉讼带来不便。

综上所述，公司起诉员工期间，员工通常可以离职，但需结合具体诉讼情况、劳动合同约定等因素综合判断，并妥善处理好离职与诉讼之间的关系，避免引发不必要的法律风险。如有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。