员工在职期间给公司造成的损失，离职后公司仍然可以起诉要求赔偿。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

一、法律依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第九十条：明确规定，劳动者违反本法规定解除劳动合同，或者违反劳动合同中约定的保密义务或者竞业限制，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。这一条款同样适用于员工在职期间因故意或重大过失给公司造成损失的情况。

2. 《中华人民共和国劳动法》第一百零二条：也规定了劳动者违反本法规定的条件解除劳动合同或者违反劳动合同中约定的保密事项，对用人单位造成经济损失的，应当依法承担赔偿责任。

3. 《工资支付暂行规定》第十六条：进一步明确了因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。

二、追责条件及流程

1. 证明损失的存在及关联性：

   • 公司需提供充分证据，证明员工的特定行为直接导致了具体的损失。这包括但不限于损失发生的时间、地点、原因、金额以及与员工行为的直接关联性等。

2. 明确员工的过错程度：

   • 根据员工的过错程度（故意、重大过失或一般过失），确定其应承担的赔偿责任比例。故意造成损失的，员工需承担全部赔偿责任；重大过失的，通常承担较大比例赔偿；一般过失的，赔偿责任相对较轻。

3. 遵循合理的追责程序：

   • 对于离职员工，公司首先应尝试通过协商解决；协商不成的，可向劳动争议仲裁机构申请仲裁；对仲裁结果不服的，再向人民法院提起民事诉讼。

三、追责时效性

• 劳动争议仲裁申请时效：一般为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，公司需在发现员工造成损失后的一年内提起仲裁申请。

• 劳动仲裁前置：劳动争议案件需先经过仲裁程序，对仲裁裁决不服的，才能向人民法院提起诉讼。

四、实际操作建议

1. 及时收集证据：公司在发现员工造成损失后，应立即收集相关证据，如损失计算依据、员工行为记录、证人证言等，以确保后续追责的顺利进行。

2. 合理评估损失：准确评估损失金额，避免过高或过低的索赔请求。这有助于提高协商或诉讼的成功率，并减少不必要的法律纠纷。

3. 遵循法律程序：在追责过程中，务必遵循法律规定的程序和要求，如仲裁申请时效、仲裁前置等。确保自身行为的合法性和有效性，以维护公司的合法权益。

五、案例分析

以小朱为例，他在工作期间负责项目采购，由于疏忽导致采购的原材料存在严重质量问题，给公司造成了经济损失。不久后，小朱向公司提出离职。公司认为小朱的失误给公司造成了损失，想要在他离职后进行追责。根据法律规定，公司有权要求小朱承担赔偿责任，因为小朱的行为符合承担赔偿责任的情形，且离职并不影响公司追究其在职期间因过错造成损失的赔偿责任。

总结来看，员工在职期间给公司造成的损失，离职后公司仍然可以起诉要求赔偿。公司需确保证据的充分性、损失的准确性以及程序的合法性，以维护自身的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。