是否构成肇事逃逸，需根据具体情况判断。如果电动车的摔倒与你无关，且你确实不知情，通常不构成肇事逃逸；但如果电动车的摔倒与你的驾驶行为有关，或你明知却故意离开，则可能构成肇事逃逸。

详细分析如下：

1. 肇事逃逸的认定：

   • 肇事逃逸是指在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而逃离现场的行为。关键要素包括：当事人明知发生了交通事故，以及为逃避法律追究而逃离。

2. 与你驾驶行为的关系：

   • 如果电动车的摔倒完全是由于其自身原因（如驾驶失误、路面状况等），且你的驾驶行为与摔倒无关，同时你确实不知情或无法合理察觉，那么离开现场通常不构成肇事逃逸。
   • 但如果电动车的摔倒与你的驾驶行为存在因果关系，例如你突然变道、急刹车等导致电动车为躲避而摔倒，即使未直接撞到，也可能构成肇事逃逸。

3. 你的知情与行为：

   • 如果你明知或应当知道电动车摔倒（如通过后视镜看到），却未停车处理而直接离开，这种行为很可能被认定为肇事逃逸。
   • 如果你确实不知情，且没有逃避法律追究的意图，那么离开通常不构成肇事逃逸。

4. 处理建议：

   • 立即停车：如果意识到可能与电动车摔倒有关，应立即停车查看情况。
   • 保护现场与报警：如果确实发生了交通事故，应保护现场，并及时报警，等待交警处理。
   • 配合调查：如实向交警说明情况，提供必要证据，如行车记录仪录像等。
   • 承担相应责任：如果确实构成肇事逃逸，需根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条接受相应处罚，包括罚款、拘留等。同时，根据事故情况，可能还需承担民事赔偿责任。

综上所述，是否构成肇事逃逸需根据具体情况判断。建议你在遇到类似情况时，保持冷静，采取正确的应对措施，以避免不必要的法律纠纷。如果确实构成肇事逃逸，应积极配合调查，并承担相应责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。