当继承人因年岁过大而无法亲自办理放弃继承权的手续时，确实可以由其子女或其他受托人代为办理，但这需要遵循一定的法律程序和规定。

首先，必须明确的是，放弃继承权是一个严肃的法律行为，通常需要继承人亲自表达其意愿。然而，在继承人因年老体弱、行动不便或其他合理原因无法亲自办理的情况下，法律允许其通过书面形式委托他人代为办理。

具体来说，受托人（如子女）需要持有由继承人亲自签字并注明日期的授权委托书。这份授权委托书应明确表明继承人放弃继承的意愿，并授权受托人代为办理相关手续。受托人在办理过程中，需携带该授权委托书以及其他可能要求的身份证明文件，向相关部门（如公证处、法院或遗产管理部门）提交放弃继承的声明。

此外，还需要注意的是，委托代理必须符合法律规定的形式要求，且委托行为必须真实合法。这意味着，授权委托书的内容应清晰、明确，无歧义，且继承人的签字应是其真实意愿的表达。同时，受托人在办理过程中也应遵守相关法律法规，确保手续的合法性和有效性。

最后，需要强调的是，放弃继承权是一个不可逆的法律行为。一旦继承人表达了放弃继承的意愿并办理了相关手续，其就丧失了继承遗产的权利。因此，在做出这一决定之前，继承人应充分考虑其后果，并咨询专业法律人士的意见。

综上所述，当继承人因年岁过大而无法亲自办理放弃继承权的手续时，可以由其子女或其他受托人代为办理。但这一过程需遵循严格的法律程序和规定，确保手续的合法性和有效性。