农村土地第一次大规模承包主要发生在1983年，但这一过程的起点可以追溯到1978年。以下是对这一历史事件的详细回顾和解释：

一、历史背景与起点

• 1978年：安徽省凤阳县小岗村的18位农民率先实行“大包干”，这一创举被视为中国农村土地家庭联产承包责任制的起点。这一制度从集体经营转向家庭经营，标志着我国农村土地改革的重要转折点。

二、逐步推广与关键年份

• 1978年至1982年：家庭联产承包责任制在试点后逐渐在全国农村推开。到了1982年，这一制度已经在全国范围内得到广泛推广，大部分生产队开始实施这种责任制。
• 1983年：被视为农村土地第一次大规模承包的关键年份。此时，全国已有93%的生产队实行了家庭联产承包责任制。这一制度极大地激发了农民的生产积极性，推动了农业生产力的快速发展。

三、政策保障与激励措施

• 1984年：为了鼓励农民增加对土地的投资，培养地力，并实行集约经营，中央明确提出土地承包期一般应在15年以上。这一政策为农民提供了长期稳定的土地承包权，进一步激发了他们的生产积极性。

四、影响与意义

• 农村土地第一次承包不仅极大地激发了农民的生产积极性，还推动了农业生产力的快速发展。农民有了自主经营权，能够根据自己的意愿和市场需求调整种植结构，提高农业产出。
• 这一制度为我国农村经济的繁荣奠定了坚实基础，促进了农民收入的增加和农村经济的发展。同时，它也为我国后续的土地制度改革和农业现代化进程提供了宝贵的经验和启示。

综上所述，农村土地第一次承包是一个具有历史意义的事件。它标志着我国农村土地改革的重要转折点，并为我国农村经济的繁荣和发展奠定了坚实基础。虽然不同来源可能提到的具体年份有所差异（如1978年或1983年），但这些都是因为这一改革过程是一个逐步推广和深化的过程。总的来说，1983年被视为农村土地第一次大规模承包的关键年份。