关于“销售有毒有害食品罪罚金是按照销售利润”这一问题，我可以明确告诉你，销售有毒有害食品罪的罚金并非按照销售利润来计算。

结论前置：销售有毒有害食品罪的罚金标准，主要是依据销售金额以及犯罪情节的严重程度来判定，而非销售利润。

详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，生产、销售有毒、有害食品罪的罚金是依据犯罪情节来决定的，其中销售金额是判定犯罪情节轻重的重要因素之一。
   • 《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》也明确指出，对于犯生产、销售有毒、有害食品罪的，一般应当依法判处生产、销售金额二倍以上的罚金。

2. 罚金计算方式：

   • 罚金数额一般按照销售金额的二倍以上确定，并可能根据情节的严重程度进一步调整。
   • 销售金额是指实际销售的金额，而非销售后所获得的利润。这意味着，即使销售利润很低，但如果销售金额较高，罚金也会相应增加。

3. 犯罪情节考虑：

   • 除了销售金额外，法院还会考虑其他犯罪情节，如销售有毒有害食品的数量、造成的危害后果、犯罪手段等，来综合判定罚金数额。
   • 如果销售有毒有害食品的行为造成了严重的健康损害或死亡后果，或者销售金额特别巨大，那么罚金数额将会更高，甚至可能面临更严厉的刑罚。

综上所述，销售有毒有害食品罪的罚金并非按照销售利润来计算，而是依据销售金额以及犯罪情节的严重程度来判定。因此，在面临此类法律问题时，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律风险和责任。如果你有任何关于债权债务、专利权、商标权或反不正当竞争等领域的法律问题，都可以直接向我咨询。