关于过期食品导致的停业整顿天数，这并非一个固定不变的数值，而是由多个因素共同决定的。一般来说，停业整顿的时间会根据违规的严重程度、商家的整改速度以及监管部门的具体政策来综合判定。

1. 违规严重程度：如果过期食品的数量较多，或者已经对消费者健康造成了实际影响，那么停业整顿的时间可能会相对较长。反之，如果违规情况较轻，整顿时间可能会相对较短。

2. 商家整改速度：商家在接到整改通知后，如果能够迅速采取行动，积极整改并达到监管部门的要求，那么停业整顿的时间可能会相应缩短。反之，如果商家整改不力或者拖延整改，整顿时间可能会延长。

3. 监管部门政策：不同地区的监管部门对于过期食品的处理政策可能有所不同，有的地区可能更加注重惩罚性措施，而有的地区则可能更倾向于给予商家整改的机会。因此，停业整顿的具体时间也会受到监管部门政策的影响。

综上所述，过期食品导致的停业整顿天数是一个动态变化的过程，无法给出具体的数值。如果你面临这样的情况，建议积极配合监管部门的调查和处理，尽快完成整改工作，以便尽早恢复营业。同时，也可以咨询当地的食品安全监管部门或者专业律师，以获取更具体的指导和帮助。