在自己开的店里假装一个电梯，如果未依法履行相关手续和确保安全，是违法的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：
一. 电梯安装需依法进行
- 根据《中华人民共和国特种设备安全法》的相关规定，电梯作为特种设备，其安装、改造、修理必须由取得相应许可的单位进行，并且在施工前需将相关情况书面告知直辖市或者设区的市级人民政府负责特种设备安全监督管理的部门。这意味着，个人或未取得相应许可的单位不能私自安装电梯。
二. 电梯安全关乎公共利益
- 电梯的安装和使用直接关系到公共安全，如果电梯未经专业安装和检验，存在严重的安全隐患，可能导致人员伤亡和财产损失。因此，假装电梯不仅违法，而且极度危险。
三. 法律责任明确
- 根据相关法律法规，违反规定安装、使用特种设备的，将面临行政处罚，甚至可能承担刑事责任。这意味着，假装电梯的行为一旦被发现，将受到法律的制裁。
综上所述，在自己开的店里假装一个电梯是违法的，因为这不仅违反了特种设备安全法的相关规定，而且危及公共安全。我建议如果您有安装电梯的需求，应依法选择有资质的单位进行安装，并确保电梯的安全使用。如有进一步需要，您可以继续咨询我。