顾客不出返程高速费取消订单导致服务分被扣，申诉时应明确说明订单性质、费用协商情况及取消订单的合理性。以下是根据您的情况提供的详细申诉理由及建议：
一. 明确订单性质与费用协商
订单性质：首先，需明确指出该订单为跨城订单，通常涉及高速路段，因此高速费用是合理且必要的支出。
费用协商：在接单后，您已及时与乘客沟通了返程高速费的问题。由于平台规则通常规定高速费由乘客承担，您的行为符合平台规定，且体现了对乘客的负责态度。
二. 合理取消订单
乘客拒绝承担费用：在明确告知乘客高速费用后，乘客拒绝承担该费用。此情况下，您有权取消订单，因为乘客的不配合已导致订单无法正常履行。
取消订单的合理性：根据平台规则，当乘客拒绝承担合理费用（如高速费）时，司机有权取消订单，且不应因此受到处罚。您的取消行为是基于乘客的不合理要求，完全合理合法。
三. 申诉理由与证据
申诉理由：在申诉时，应详细阐述以上情况，包括订单性质、费用协商过程、乘客的拒绝态度以及您取消订单的原因。强调您的行为符合平台规则，且是为了维护双方权益而做出的合理决定。
提供证据：为支持您的申诉，应提供与乘客的通话记录、短信截图或平台内的聊天记录等证据。这些证据能够证明您已尽到告知义务，且乘客确实拒绝承担高速费用。
四. 我的建议
保持冷静与理性：在申诉过程中，保持冷静与理性至关重要。详细、客观地阐述事实，避免情绪化的言辞。
及时申诉：一旦发现服务分被扣，应立即通过滴滴平台或客服热线进行申诉。及时申诉有助于平台更快地了解情况并作出处理。
寻求专业帮助：如申诉过程中遇到困难或平台处理不当，您可考虑向消费者权益保护机构或相关监管部门寻求帮助。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。