开庭起诉人不到不一定属于撤诉。具体情况需根据法庭的实际处理和法律规定来判断。以下是详细分析：

1. 一般情况按撤诉处理：

   • 原告经传票传唤，若无正当理由拒不到庭，或者未经法庭许可中途退庭，法庭通常会按撤诉处理。这意味着原告主动放弃了起诉权利，诉讼程序随之终止。

2. 可缺席判决的情况：

   • 依据《中华人民共和国民事诉讼法》，即使原告未到庭，法庭也可以按期开庭或者继续开庭审理，并对到庭当事人的诉讼请求、双方的诉辩理由以及已提交的证据等诉讼材料进行审理后，依法作出缺席判决。缺席判决与对席判决具有同等法律效力。

3. 必须到庭原告的特殊处理：

   • 对于必须到庭的原告，如涉及身份关系等特定案件中的原告，经两次传票传唤无正当理由拒不到庭，人民法院可以拘传其到庭。

综上所述，开庭起诉人不到并不一定属于撤诉，而是可能根据具体情况被按撤诉处理、缺席判决或者采取其他法律措施。因此，当事人在收到法院传票后，应按时到庭参加诉讼，以免对自己的诉讼权利产生不利影响。如有特殊情况无法到庭，应及时向法院申请延期审理或采取其他相应措施。