刑事案件一般由公安机关办理，部分案件由人民检察院、人民法院、军队保卫部门、国家安全机关或监狱办理。具体分析如下：

一. 刑事案件办理机关的规定

1. 公安机关办理：除法律另有规定外，其他刑事案件应当一律由公安机关立案侦查。公安机关负责大多数刑事案件的侦查工作，如盗窃、抢劫、故意伤害等。

2. 人民检察院办理：人民检察院直接受理的案件包括贪污贿赂犯罪、国家工作人员的渎职犯罪、国家机关工作人员利用职权实施的侵犯公民人身权利和民主权利的犯罪案件，以及需要由人民检察院直接受理的其他重大犯罪案件。这些案件由人民检察院负责立案侦查。

   • 例如，某官员涉嫌贪污受贿，该案件就应由人民检察院立案侦查。

3. 人民法院办理：对于不需要经过侦查的自诉案件，如告诉才处理的犯罪（如侮辱、诽谤罪），由人民法院直接受理。

4. 军队保卫部门办理：军队内部发生的刑事案件，由军队保卫部门负责侦查。

5. 国家安全机关办理：间谍案由国家安全机关立案侦查。

6. 监狱办理：罪犯在监狱内犯罪的案件，由监狱立案侦查。

二. 法律依据

• 《刑事诉讼法》第十九条：刑事案件的侦查由公安机关进行，法律另有规定的除外。这一条款明确了公安机关在刑事案件侦查中的主体地位，并指出法律另有规定的除外情况。
• 同时，《刑事诉讼法》还规定了人民检察院、人民法院、军队保卫部门、国家安全机关和监狱在特定情况下的侦查权，确保了刑事案件能够得到及时、有效的处理。

综上所述，刑事案件的办理机关根据案件性质和法律规定而有所不同。公安机关负责大多数刑事案件的侦查工作，而人民检察院、人民法院、军队保卫部门、国家安全机关和监狱则根据各自职责范围处理特定类型的刑事案件。