继承去世一方定期存单需办理继承公证。具体流程如下：

一. 准备必要材料

• 被继承人（去世一方）的死亡证明：这是办理继承公证的必备文件，通常由医院或公安机关出具。
• 存款凭证：包括银行存单、存折或银行卡等，这些凭证上应明确记载存款的信息。
• 亲属关系证明：由户籍所在地公安机关、居委会或村委会出具，详细列明家庭成员关系，以证明继承人的身份。
• 继承人身份证件：所有第一顺位继承人（如父母、配偶、子女）的身份证、户口簿等有效身份证明均需提供。

二. 选择公证机构并提交申请

• 根据《中华人民共和国公证法》的相关规定，继承人可向住所地、经常居住地、行为地或事实发生地的公证机构提出申请。
• 填写公证申请表，明确申请事项为“继承去世一方的定期存单”，并提交上述准备好的所有材料。

三. 公证机构受理与审查

• 公证机构会对提交的材料进行初步审核，材料齐全且符合要求则予以受理，并出具受理通知单。
• 接下来，公证机构会核实材料的真实性，包括向相关部门调查核实，询问所有继承人并做笔录，以及核实遗产（即定期存单）的具体情况。

四. 分配意见与出具公证书

• 所有材料核实完毕后，公证员会根据各个继承人的分配意见，起草并出具公证书。公证书内容将明确被继承人的存款信息、继承人的范围、继承份额等关键信息。

五. 领取公证书并办理继承手续

• 申请人按规定缴纳公证费用后，可领取公证书。
• 持公证书及本人身份证件前往相关银行，办理定期存单的支取或过户等手续。

我建议在处理此类事务时，继承人应共同协商，确保材料真实有效，并遵循相关法律法规和公证机构的要求，以顺利完成继承公证和后续手续。如有进一步需要，您可以继续咨询我。