公司辞掉老赖员工，需依法进行，并确保整个解雇流程既公正合理又合乎法规。以下是具体步骤和策略：
一. 确保解雇理由充分且合法
- 公司必须确保具备充分的理由和确凿的证据来支持解雇决定，如员工绩效考核记录、警示信函、同仁评价等，以证明员工的行为或表现不符合公司要求或法律规定。
- 特别是针对“老赖”员工，需收集其拒不配合工作交接、不履行工作职责、拖欠公司款项等具体证据。
二. 遵循法定解雇程序
沟通协商：首先尝试与员工进行沟通，明确告知其解雇原因及后果，并尝试协商解决方案。
书面通知：若沟通无果，应发送书面的《解除劳动合同通知书》，详细说明解雇原因、依据及员工应履行的义务（如工作交接、归还公司财物等），并通过可查询方式送达，留存送达凭证。
经济补偿与结算：根据《劳动合同法》规定，员工未办理工作交接时，公司可以暂时不支付经济补偿。但同时需确保在员工办理完交接手续后，及时支付其应得的经济补偿、工资等款项。
三. 应对员工拒不配合的情况
- 若员工成为“老赖”，拒不配合工作交接或履行其他义务，公司可采取以下措施：
- 暂扣经济补偿：作为对员工不配合行为的回应，公司可暂时不支付其经济补偿。
- 法律追责：若员工行为给公司造成损失，公司可收集证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求赔偿；若涉及更严重损害，可向人民法院提起民事诉讼，追究侵权责任。
- 合法手段施压：如员工拖欠公司款项，可通过法律途径追讨，包括发送律师函、提起诉讼或申请仲裁，并在必要时向法院申请冻结员工银行账户、查封财产等强制措施。
四. 加强内部管理与预防
- 公司应反思并改进员工管理、财务管理等方面存在的漏洞，避免类似情况再次发生。
- 加强员工培训，提高法律意识和诚信意识，确保员工了解并遵守相关法律法规和公司规章制度。
我建议：在处理“老赖”员工时，公司应始终保持冷静和理性，依法行事，确保整个解雇流程既公正合理又合乎法规。同时，加强内部管理和预防，避免类似问题的再次发生。如有进一步需要，您可以继续咨询我。