企业安装光伏并开具发票是合法的。以下是对此问题的详细分析：
一. 法律依据
光伏安装服务的合法性：
- 根据《中华人民共和国可再生能源法》第四条，国家鼓励各种所有制经济主体参与可再生能源的开发利用，并将可再生能源列为能源发展的优先领域。因此，企业安装光伏作为利用太阳能的一种方式，具有明确的法律基础。
发票开具的合法性：
- 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第八条，纳税人购进劳务时支付的增值税额可以作为进项税额。光伏安装作为一种劳务，其产生的安装费用理应可以开具相应的发票，以便进行税务处理和报销。
二. 实务操作
发票开具的常规做法：
- 在实务操作中，光伏安装公司或个体户在完成安装服务后，通常会为客户开具安装费用的发票。这既符合税务规定，也便于客户进行账务处理和报销。
发票内容的要求：
- 确保发票内容与实际服务相符合，包括项目名称、项目地址等详细信息，以便于税务部门的核查和企业的财务管理。
三. 注意事项
合规要求：
- 在安装光伏之前，企业需确保土地使用权的合法性，并可能需要取得规划许可，以确保安装地点符合当地土地利用总体规划和城乡规划。
备案管理：
- 根据《分布式光伏发电开发建设管理办法》，分布式光伏发电项目实行备案管理。企业在进行光伏安装前，应按照规定进行备案，以避免被认定为违建。
我的观点：企业安装光伏并开具发票是完全合法的，但应确保安装过程的合规性，包括土地使用权、规划许可、备案管理等方面的要求。同时，发票的开具也应符合税务规定，确保内容真实、合法、完整。如有进一步需要，您可以继续咨询我。