针对您提出的水稻被他人打药打死如何赔偿的问题，以下是我的详细解答：

1. 确定责任主体：

   • 首先，需要明确是谁打药导致了您的水稻受损。如果是邻居或其他人故意或过失行为所致，他们应承担相应的赔偿责任。

2. 评估损失：

   • 接下来，您需要评估水稻的损失程度，包括受损面积、预计产量损失、以及可能的市场价值损失等。这可能需要请专业的农业评估机构或人员进行评估。

3. 协商赔偿：

   • 在确定了责任主体和损失后，您可以与责任方进行协商，寻求赔偿。赔偿金额应基于您的实际损失，并考虑到恢复生产所需的费用、误工损失等因素。

4. 法律途径：

   • 如果协商不成，您可以通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地法院提起民事诉讼，要求责任方赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明责任方的过错以及您的损失。

5. 注意事项：

   • 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在需要时提供证明。
   • 同时，您也需要了解当地的法律法规和司法实践，以确保您的权益得到充分保护。

综上所述，对于水稻被他人打药打死的情况，您应首先确定责任主体，评估损失，然后与责任方进行协商赔偿。如果协商不成，您可以通过法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。