针对您提出的“家人收到刑事拘留电话没时间签字怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，刑事拘留是公安机关、人民检察院对直接受理的案件，在侦查过程中，遇到法定的紧急情况时，对于现行犯或者重大嫌疑分子所采取的临时剥夺其人身自由的强制方法。这一措施的实施，并不依赖于家属的签字。

当您的家人收到刑事拘留的电话通知时，即使因为各种原因无法立即签字，也并不会影响公安机关依法执行拘留的程序。公安机关在执行拘留时，会出示拘留证，并在拘留后，除有碍侦查或者无法通知的情形以外，通常在二十四小时以内，将拘留的原因和羁押的处所通知被拘留人的家属或者他的所在单位。

因此，如果您的家人因为没时间或其他原因无法立即签字，您不必过于担心。重要的是，您应该尽快与公安机关取得联系，了解详细情况，并咨询后续的法律程序。

此外，如果您的家人对拘留等措施有异议，可以通过合法途径反映情况，如申请复议、提出申诉等，以维护犯罪嫌疑人的合法权益。执法机关会依据事实和法律规定进行审查处理，确保整个刑事诉讼活动依法依规进行。

总的来说，家属的签字并不是刑事拘留的必要程序，您应该关注的是如何尽快了解家人的情况，以及如何通过合法途径维护家人的权益。希望这个解答能够帮助您更好地理解刑事拘留的相关流程和规定。