实习证明写错一个字是否有影响，取决于错误的具体内容以及使用实习证明的具体场景。以下是对此问题的详细分析：

一. 错误内容的影响

1. 如果错误不涉及核心信息：例如，只是错别字或者不影响整体意思的表述错误，通常这种小错误对实习证明的整体效力影响不大。但为了确保准确性，还是建议更正或提供解释。

2. 如果错误涉及核心信息：如实习时间、实习岗位、公司名称等关键信息的错误，可能会导致实习证明的有效性受到质疑。在这种情况下，建议尽快联系出具实习证明的单位进行更正。

二. 使用场景的影响

1. 用于求职或学术申请：如果实习证明是用于求职或学术申请，错误的严重性可能取决于招聘方或申请机构的严格程度。一些机构可能对细节非常敏感，而另一些机构则可能更加关注实习的整体经验和技能。

2. 用于法律纠纷或官方证明：在更正式或法律相关的场合，如法律纠纷或需要官方证明的场合，实习证明的准确性至关重要。任何错误都可能影响证明的可信度，甚至可能导致其被质疑或拒绝接受。

三. 建议措施

• 检查并更正：在提交实习证明之前，务必仔细检查所有信息，确保准确无误。如果发现错误，应尽快联系出具证明的单位进行更正。
• 提供解释或辅助材料：如果错误已经存在且无法更正，可以考虑在提交实习证明时附上一份解释信或相关辅助材料，以说明错误的情况和原因。

我的观点：实习证明写错一个字是否有影响，需要综合考虑错误的具体内容和使用场景。为了确保实习证明的有效性和可信度，建议在提交前仔细检查和核实所有信息，并在发现错误时及时更正或提供解释。如有进一步需要，您可以继续咨询我。