当林地被侵占，且你持有该林地的林权证时，你可以向以下部门寻求处理和帮助：
一、主要处理部门
林业部门（林业局）：
- 作为主管林业资源的部门，林业局有权对林地的使用、保护等情况进行监管。你可以向当地林业局提交书面申请，详细说明林地被侵占的情况，并提供林权证、现场照片、视频等相关证据。林业局会进行调查核实，并根据实际情况作出处理决定，如责令停止违法行为、恢复植被、罚款等。
自然资源部门：
- 自然资源部门负责土地资源的统一管理，包括林地。如果林地被侵占涉及土地利用总体规划、土地审批等事项违法，你可以向自然资源部门举报。他们会依法对违法占地问题进行查处，如责令退还非法占用的土地，拆除在非法占用的土地上新建的建筑物和其他设施等。
公安机关（含森林公安）：
- 在林地被侵占行为涉嫌构成犯罪时，如非法占用农用地罪，你可以向公安机关报案。公安机关会依法进行刑事侦查，追究犯罪嫌疑人的刑事责任。森林公安在林业领域具有专门的执法权，可以处理涉及林地的刑事案件。
二、其他途径
当地政府（乡镇人民政府或街道办事处）：
- 作为基层政府组织，当地政府有综合管理职责。你可以向当地政府反映林地被侵占的问题，请求他们协调相关部门进行处理。
检察部门：
- 如果林地侵占行为损害了公共利益，或相关行政部门存在不作为等情况，你可以向检察院反映。检察院可以通过提起公益诉讼等方式来维护林地权益和公共利益。
政府信访局或纪委监察局：
- 如果你对林业局或其他相关部门的处理结果不满意，认为存在不作为、乱作为的情况，可以向政府信访局或纪委监察局进行投诉或举报。
三、举报材料准备
在向相关部门举报时，你应准备充分的材料以支持自己的诉求，包括但不限于：
- 投诉方和被投诉方的基本信息；
- 林权证、现场照片、视频等能够证明林地被侵占的证据；
- 明确、具体地提出诉求，如要求恢复原状、赔偿损失等。
综上所述，当林权证的林地被侵占时，你可以通过向林业部门、自然资源部门、公安机关等部门举报来维护自己的合法权益。在选择举报部门时，应根据具体情况和侵占行为的性质来确定最合适的部门，并准备好充分的举报材料。