您好，关于您提出的“是否可以对父母以前的转账办理赠与合同公证”的问题，我为您整理了以下详细解答：

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。赠与合同并不需要强制进行公证，只要合同是双方自愿签订，并且不违反法律规定，就具有法律效力。

针对您提到的“以前的转账”，如果这笔转账在当初转账时，父母有明确表示为赠与，并且您也接受了这笔赠与，那么实际上在转账行为发生时，赠与合同就已经成立了。此时，如果双方愿意，当然可以补办公证手续，以增强合同的法律效力，但并不是必需的。

如果当初的转账并没有明确表示为赠与，或者现在双方希望明确这笔转账的赠与性质，并希望通过公证来确认，那么可以签订一份赠与合同，并前往公证处进行公证。在签订赠与合同时，需要明确赠与的财产、赠与人和受赠人的身份、赠与的条件和期限等关键信息。

值得注意的是，经过公证的赠与合同在法律效力上更强，赠与人不能随意撤销赠与。除非出现法定情况，如赠与人经济状况显著恶化或难以维持正常生活等，否则赠与人需要积极履行给付义务。

综上所述，对于“以前的转账”是否可以办理赠与合同公证，取决于双方当时的意愿和现在的需求。如果双方愿意并且符合公证条件，那么完全可以进行公证。但请注意，公证并不是赠与合同生效的必需要件，只要合同本身合法有效，就具有法律效力。