在公园禁止钓鱼的地方钓鱼伤到人，公园在一定情况下是需要承担责任的。具体分析如下：

1. 公园的安全保障义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，负有相应的安全保障义务。公园作为公共场所，有义务确保游客的安全，包括设置明显的安全警示标志、采取必要的安全措施等。
   • 如果公园在禁止钓鱼的区域设置了明显的警示标志，并且采取了必要的安全措施（如巡逻、监控等），但游客仍然违规钓鱼并导致伤人事故，那么公园的责任可能会相对较轻。

2. 伤者的过错：

   • 如果伤者明知是禁止钓鱼的区域仍然进行钓鱼，并且因此导致伤人事故，那么伤者自身也存在过错。在这种情况下，公园的责任可能会根据伤者的过错程度而相应减轻。

3. 具体责任判断：

   • 公园是否需要承担责任，以及承担多大的责任，需要根据具体情况来判断。包括公园是否尽到了安全保障义务、伤者是否存在过错、伤人事故的具体原因和后果等因素都需要综合考虑。

4. 法律建议：

   • 如果您在公园内因钓鱼伤人事故而遭受损失，建议及时咨询专业律师，以便根据您的具体情况来评估公园的责任，并采取相应的法律措施来维护您的合法权益。

综上所述，公园在禁止钓鱼的地方钓鱼伤到人时，是否承担责任以及承担多大的责任，需要根据具体情况来判断。公园应当尽到安全保障义务，而伤者自身也需要遵守公园的规定和注意安全。如果您有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。