针对您提出的“餐具不合格是责改还是警告”的问题，我可以明确告知您，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于餐具不合格的情况，通常的处理方式是责令改正并给予警告。以下是对此结论的详细解释：
法律依据：
- 《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项规定，对于餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
实际执行：
- 在实际的监管执法中，当发现餐具不合格时，市场监管部门通常会首先责令餐饮服务提供者改正违法行为，即要求其对不合格的餐具进行清洗消毒或更换合格的餐具，并同时给予警告，以促使其重视并改正问题。
- 如果餐饮服务提供者拒不改正或情节严重，市场监管部门则会依据法律规定进一步采取罚款、停产停业直至吊销许可证等更严厉的处罚措施。
综上所述，对于餐具不合格的情况，通常的处理方式是责令改正并给予警告。这是法律明确规定的，也是市场监管部门在实际执法中普遍遵循的做法。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。