卫健委的处罚决定是可以申请行政复议的。如果您对卫健委作出的行政处罚决定不服，您有权依法向上一级卫生健康行政部门或者法律、法规规定的行政复议机关申请行政复议。

以下是申请行政复议时您需要注意的一些具体事项：

1. 申请资格：

   • 您必须是与具体行政行为有利害关系的申请人。
   • 有明确的被申请人和具体的行政复议请求及理由。

2. 申请材料：

   • 准备《行政复议申请书》，一式两份（每增加一个第三人需相应增加一份）。
   • 提供申请复议的具体行政行为复印件，如处罚决定书等。
   • 提交证明您符合申请复议法定条件的材料，例如您与具体行政行为存在利害关系的证明。
   • 如有支持复议请求及申请书中所主张事实理由的相关证据材料，也请一并提交复印件。

3. 申请期限：

   • 您需要在法定申请期限内提出行政复议申请，通常是自知道或者应当知道该具体行政行为之日起六十日内。

4. 申请流程：

   • 您可以选择当面递交或邮寄《行政复议申请书》至复议机关。
   • 复议机关将自收件之日起一定时间内进行立案审查，并作出受理或者不受理的书面决定。
   • 如果申请材料不齐全或者表述不清楚，复议机关将书面通知您在规定时间内补正复议申请材料。
   • 案件受理后，复议机关将通知被申请人提交书面答复及相关证据依据材料，并在规定时间内作出行政复议决定。

5. 复议结果：

   • 复议机关将在受理之日起六十日内作出行政复议决定，情况复杂时可延长不超过三十日。
   • 复议决定可能包括维持原行政处罚决定、撤销或变更原行政处罚决定等。

综上所述，如果您对卫健委的处罚决定不服，您可以按照上述流程和要求申请行政复议以维护您的合法权益。