关于您提到的“老合同即将到期，补签新合同按哪个日期走”的问题，这主要取决于您与新合同对方的具体协商情况以及合同的具体内容。一般来说，有以下几种可能的情况：

1. 按新合同签订日期执行：

   • 如果双方同意在新合同签订后立即生效，并明确约定了新合同的起始日期，那么新合同通常会按照这个新签订的日期来执行。这意味着，老合同到期后，新合同将无缝衔接，从签订之日起开始履行。

2. 按老合同到期日期延续：

   • 在某些情况下，双方可能会约定新合同在老合同到期后立即生效，但相关条款、条件等可能保持不变或有所调整。此时，新合同的起始日期可能会被视为老合同的到期日期的下一天，以确保合同的连续性和稳定性。

3. 特别约定：

   • 双方还可以根据实际需要，在合同中做出特别约定。例如，可以约定新合同在某个特定的日期（无论是老合同到期前还是到期后）生效，或者设定一个过渡期，在此期间内按照某种特定方式履行合同。

因此，具体应按哪个日期来走，需要您仔细审查新合同的条款，特别是关于合同生效日期、有效期以及过渡条款等部分。如果合同中没有明确约定，或者您对合同条款有疑问，建议您及时与合同对方进行沟通协商，以确保双方对合同的履行没有误解或分歧。

总之，在处理这类问题时，关键是要明确合同的具体约定，并根据实际情况进行灵活处理。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何法律问题，都可以随时向我咨询。