针对银行柜员侵占客户存款2000元的情况，处理方式可以从以下几个角度进行：

1. 法律角度：

   • 首先，这种行为涉嫌违法，可能构成职务侵占罪或盗窃罪，具体罪名需根据案件具体情况和法律规定来判断。
   • 受害人（即客户）可以向公安机关报案，由公安机关进行立案侦查，追究相关人员的刑事责任。
   • 同时，受害人也可以向法院提起民事诉讼，要求银行及柜员赔偿损失。

2. 银行内部处理：

   • 银行在得知此事后，应立即进行内部调查，核实情况。
   • 如果确认柜员存在侵占行为，银行应依据内部规章制度对柜员进行处分，如开除、罚款等。
   • 银行还应积极与客户沟通，协商赔偿事宜，以挽回客户信任。

3. 客户自我保护：

   • 客户在发现存款被侵占后，应第一时间保留相关证据，如交易记录、聊天记录等。
   • 及时与银行客服或相关部门联系，说明情况并要求处理。
   • 如果银行处理不当或不予理睬，客户可以向监管部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，银行柜员侵占客户存款是一种严重的违法行为，不仅损害了客户的利益，也影响了银行的声誉。因此，应从法律、银行内部处理和客户自我保护三个角度共同应对，确保客户的合法权益得到保障。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。