老字号用在商品标题是否属于虚假宣传，需根据具体情况判断。

一. 老字号并非必然构成虚假宣传

1. 老字号的定义：老字号通常指的是历史悠久、信誉良好的品牌或商家。将“老字号”用于商品标题，可能是为了突出品牌的悠久历史和良好信誉。
2. 合法性判断：若该商品或品牌确实具有悠久的历史和良好的市场信誉，且“老字号”的表述真实、准确，不夸大其词，则不构成虚假宣传。

二. 若老字号表述不实，则可能构成虚假宣传

1. 虚假宣传的定义：根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第八条，经营者不得对其商品的性能、功能、质量、销售状况、用户评价、曾获荣誉等作虚假或者引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者。
2. 不实表述的后果：若商品或品牌并不具备“老字号”所应有的历史底蕴和市场信誉，却故意在商品标题中使用“老字号”以误导消费者，则此类行为可能构成虚假宣传，需承担相应的法律责任。

三. 实例分析

• 例如，某品牌确实拥有上百年的历史，且一直保持良好的市场口碑，其在商品标题中使用“老字号”是合理的，不属于虚假宣传。
• 反之，若某新兴品牌为吸引消费者，故意在商品标题中标注“老字号”，则可能构成虚假宣传。

我建议：商家在使用“老字号”等类似表述时，应确保其与商品或品牌的实际情况相符，避免误导消费者，从而规避可能的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。