热食类制售的法律条文主要规定在《中华人民共和国食品安全法》中，但具体条款并未直接界定热食类制售的范围，而是通过食品安全的标准和生产经营者的责任来间接规范。

一. 热食类制售的间接法律条文

1. 《中华人民共和国食品安全法》第四条：食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。这一条款虽然未直接提及热食类制售，但强调了食品生产经营者的责任，热食类制售作为食品生产经营的一部分，也应遵循此规定。

2. 相关食品安全标准：虽然《食品安全法》中未直接定义热食类制售的范围，但实际操作中，热食类制售应遵循国家食品安全标准中关于食品烹饪、加工、销售等方面的具体规定。这些标准通常详细规定了热食类食品的加工过程、温度控制、卫生要求等，是热食类制售必须遵守的规范。

二. 热食类制售的范围理解

虽然法律条文中未直接界定热食类制售的范围，但根据一般理解和实践，热食类制售通常指的是食品原料经过粗加工、切配，并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品的销售活动。这包括火锅、烧烤等烹饪方式加工而成的食品的销售。

我建议：在实际经营中，热食类制售者应严格遵循国家食品安全法律、法规和标准，确保食品的安全和质量。同时，也可以关注地方食品安全监管部门发布的具体规定和指导，以更好地理解和遵守热食类制售的相关要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。