老公给小三转账后小三又转给老公，仍然可以起诉小三。具体分析如下：

首先，如果老公未经妻子同意，擅自将夫妻共同财产转给小三，这侵犯了妻子对共同财产的平等处理权。夫妻对共同财产拥有平等的处理权，一方非因日常生活需要处分共同财产时，应与另一方协商一致。因此，妻子有权向法院起诉，要求认定该赠与行为无效，并要求小三返还全部款项。

其次，即使小三后来将款项转回了老公，这并不改变老公擅自处分夫妻共同财产的事实。转账行为的本质仍然是老公对夫妻共同财产的擅自处分，妻子作为共同财产的所有权人之一，有权对此提起诉讼。

在起诉时，妻子需要准备好相关证据，如转账记录、聊天记录等，以证明转账事实、该转账未经配偶同意以及该笔款项属于夫妻共同财产。如果证据充足，法院一般会支持妻子要求小三返还不当得利的诉求。

综上所述，即使小三将款项转回了老公，妻子仍然有权起诉小三，要求返还擅自处分的夫妻共同财产。在维护自身权益的过程中，建议妻子咨询专业律师，以确保自己的合法权益得到充分保障。