结论前置：犯罪嫌疑人明知是犯罪所得而帮助取钱，即使还没见到钱就被抓获，也仍然可能成立掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
分析说明：
明知与犯罪所得的认定：
- 在我国刑法中，掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪要求行为人在主观上明知是犯罪所得及其产生的收益，并实施了窝藏、转移、收购、代为销售或用其他方式掩饰、隐瞒的行为。
- “明知”包括确切知道和应当知道两种情况。如果犯罪嫌疑人被告知或应当知道所取款项来源于违法犯罪活动，仍然帮忙取钱，就满足了“明知”的条件。
行为完成与否不影响罪名成立：
- 犯罪嫌疑人即使还没见到钱就被抓获，但其帮助取钱的行为已经着手实施，且其主观上具有掩饰、隐瞒犯罪所得的故意，因此不影响罪名的成立。
- 罪名的成立并不要求犯罪嫌疑人必须实际接触到犯罪所得，只要其实施了掩饰、隐瞒的行为，就可能构成犯罪。
法律后果：
- 一旦构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪，犯罪嫌疑人将面临刑事处罚。根据情节轻重，可能会被判处拘役、有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
总结：
综上所述，犯罪嫌疑人明知是犯罪所得而帮助取钱，即使还没见到钱就被抓获，也仍然可能成立掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。这一罪名的成立并不要求犯罪嫌疑人实际接触到犯罪所得，只要其实施了掩饰、隐瞒的行为，并满足“明知”的条件，就可能构成犯罪。因此，建议犯罪嫌疑人在面对类似情况时，务必谨慎核实款项来源，避免让自己陷入不必要的法律风险。