职工未到岗停发工资是否违法，需根据具体情况来判断。
若职工未经批准擅自离职或严重违反岗位规定：
- 在这种情况下，企业可以依据合法且已向员工公布的规章制度进行处罚，包括停发缺勤期间的薪资。但企业需确保规章制度本身合法合规，且已明确告知员工。
若职工未到岗系企业原因：
- 例如，企业安排职工休假、停工停产等，此时企业仍需依法支付薪资或生活费。具体而言，在一个工资支付周期内，企业应按照正常标准支付工资；超过一个工资支付周期的，若职工未提供正常劳动，企业也应按照国家有关规定支付生活费，且生活费标准不得低于当地最低工资标准的一定比例。
若职工因病或非因公受伤在医疗期内、因工伤需停止工作接受治疗等法定情况下缺勤：
- 企业亦应按规定支付薪资。例如，在规定的医疗期内，企业应按照劳动合同约定支付病假工资，以保障职工在生病期间的基本生活。
其他特殊情况：
- 如劳动合同中已明确界定了离岗时期薪资的结算方式，双方应依据合约履行。
总而言之，判定职工未到岗是否违法停发工资，需结合实际情况及相关法律法规进行分析。若企业存在违法克扣工资的行为，职工有权要求企业支付足额工资，并可通过与企业协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自身合法权益。