销售伪劣产品上下家没抓的实物没抓到，也能判刑。判刑的关键在于证据是否充分，而非是否抓到实物。以下是详细分析：

1. 证据的重要性：

   • 在刑事案件中，证据的收集和运用是定罪量刑的基础。对于销售伪劣产品的案件，即便没有抓到实物，但如果有其他证据能够形成完整的证据链，证明犯罪嫌疑人存在销售伪劣产品的行为，那么依然可以对其进行判刑。

2. 证据的形式：

   • 证据不仅限于实物，还包括书证、物证、视听资料、电子数据、证人证言等多种形式。例如，交易记录、聊天记录、销售合同、账目、通信记录等，都可以作为证明销售伪劣产品行为的证据。

3. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，销售明知是假冒注册商标的商品，或者销售明知是伪劣产品，且销售金额达到一定标准的，都可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
   • 即便没有抓到实物，但只要有其他证据能够证明犯罪事实，司法机关依然可以依法对犯罪嫌疑人进行定罪量刑。

4. 实际案例：

   • 在实际案例中，不乏没有抓到实物但依然被判刑的情况。例如，通过交易记录、聊天记录等证据，司法机关成功证明了犯罪嫌疑人存在销售伪劣产品的行为，并依法对其进行了判刑。

综上所述，销售伪劣产品上下家没抓的实物没抓到，并不意味着不能判刑。关键在于证据的收集和运用，只要证据充分，依然可以对犯罪嫌疑人进行定罪量刑。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。