针对您提出的“生产销售伪劣产品罪厂家没抓到，中间商销售的会怎么处理”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 中间商可能面临的刑事责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果中间商明知是伪劣产品而进行销售，且销售金额达到一定数额（通常为五万元以上），则可能构成销售伪劣产品罪。这一罪名的成立并不以生产厂家的被抓获为前提，只要中间商的行为符合犯罪构成要件，即可依法追究其刑事责任。
   • 刑事责任的严重程度会根据销售金额的大小、伪劣产品的种类、对社会的危害程度等因素进行综合考量。销售金额越大，情节越严重，面临的刑罚也就越严厉，可能包括有期徒刑、罚金等。

2. 中间商可能面临的民事责任：

   • 除了刑事责任外，中间商还可能因销售伪劣产品而承担民事责任。如果消费者因使用伪劣产品而遭受损失，如身体伤害、财产损失等，消费者有权要求中间商进行赔偿。
   • 民事赔偿的范围通常包括直接损失和间接损失，如医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。中间商在承担民事责任时，需要证明自己没有过错或者过错较小，以减轻或免除赔偿责任，但这在销售伪劣产品的案件中往往难以成立。

3. 中间商的抗辩与辩护：

   • 在面对刑事指控或民事诉讼时，中间商可以提出抗辩或辩护。例如，中间商可以主张自己并不知情所销售的是伪劣产品，或者主张自己已经尽到了合理的审查义务但未能发现产品的伪劣性质。
   • 然而，这些抗辩或辩护需要充分的证据支持，且在实际操作中往往难以成立。因为作为销售者，中间商有义务对所销售的产品进行质量审查，确保产品的合法性和安全性。

4. 实际案例与法律适用：

   • 在实际案例中，即使生产厂家未被抓获，中间商也可能因销售伪劣产品而被追究刑事责任和民事责任。法院会根据案件的具体情况，如销售金额、伪劣产品的种类、对社会的危害程度等，来判定中间商的责任大小。
   • 例如，如果中间商销售的是假药或劣药，且导致了严重的后果，如患者死亡或重伤，那么中间商可能面临更严厉的刑罚和更高的民事赔偿金额。

总结与建议：

• 作为中间商，在销售产品时务必严格审查产品的质量和合法性，避免销售伪劣产品。
• 如果不幸涉及销售伪劣产品的案件，应积极配合调查，如实陈述事实，并寻求专业律师的帮助以维护自己的合法权益。
• 在日常生活中，如果遇到类似问题或有任何法律疑问，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。