喝了过期矿泉水，若因此遭受损害，可以向销售者或者生产者要求赔偿。具体分析如下：

一. 过期矿泉水属于不符合安全标准的食品

• 根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂……”。因此，过期矿泉水属于不符合食品安全标准的食品。

二. 消费者有权要求赔偿

• 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失……”。所以，如果消费者喝了过期矿泉水并因此遭受损害，有权要求销售者或生产者赔偿。

三. 赔偿的内容

• 赔偿通常包括因食用过期矿泉水导致的医疗费用、误工费等实际损失，以及可能的精神损害赔偿。具体赔偿数额需根据实际情况和法律规定来确定。

例如，如果某人在酒店喝了过期矿泉水导致腹泻，产生了医疗费用和误工损失，那么他可以依据上述法律规定向酒店要求赔偿这些损失。

我建议，在饮用矿泉水前，务必检查其生产日期和保质期，以确保饮用安全。如果发现过期或变质，应立即停止饮用，并向销售者反映情况。如有进一步需要，您可以继续咨询我。