借给他人电动车不还，首先可以尝试通过协商和解的方式解决，若协商无果，则应在诉讼时效内向法院起诉以维护自身权益。具体分析如下：

一. 协商和解

• 在发现电动车被借走后未归还，你首先可以尝试与借车人进行友好沟通，明确告知其按时归还电动车的义务，并询问不归还的原因，尝试协商达成解决方案。例如，你可以提出一个合理的归还期限，或者询问对方是否需要帮助解决归还过程中的实际问题。

二. 提起诉讼

• 证据收集：若协商无果，你应搜集和保留真实的证据材料，如借款协议、聊天记录、转账记录等，以证明借车事实及对方拒不归还的行为。
• 诉讼时效：根据相关规定，诉讼时效为三年。你应在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内，向法院提起诉讼。若自权利受到损害之日起超过二十年，人民法院将不予保护，除非有特殊情况。
• 提起诉讼：携带相关证据，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求借车人归还电动车，并可能要求支付相应的赔偿或违约金（如双方有此约定）。

三. 法律建议

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 若你不熟悉法律程序或感到处理困难，可以寻求专业律师的帮助，以获得更具体的法律建议和指导。不过，作为专业律师，我建议你在提起诉讼前，尽量通过协商和解的方式解决问题，以减少不必要的法律纠纷和成本。

最后，我建议你在处理此类问题时，既要坚持自己的合法权益，也要尽量保持与借车人的良好沟通，以寻求最和谐的解决方案。如有进一步需要，您可以继续咨询我。