老旅馆把防火门拆了是违法的。

防火门是建筑物中重要的消防设施之一，其设计和安装都需要严格遵守相关的消防法规和标准。防火门的主要作用是在火灾发生时，能够有效地阻隔火势的蔓延，保护人员的生命安全和财产的完整。

从法律角度来看，拆除防火门可能构成对消防设施的破坏，违反了消防法规的相关规定。具体来说，根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，任何单位、个人不得损坏、挪用或者擅自拆除、停用消防设施、器材。违反此规定，相关部门有权责令负责单位整改，并处以相应的罚款；如果情节严重，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

因此，老旅馆如果擅自拆除了防火门，不仅可能面临消防部门的处罚，还可能对旅馆内的人员安全构成严重威胁。建议旅馆方面立即停止这种违法行为，并尽快恢复防火门的安装，以确保旅馆的消防安全。

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