关于单身公寓电费用手写收据是否可以的问题，这主要取决于当地的相关规定以及租赁双方的具体约定。以下是对此问题的详细解答：
一、规定与约定
地方规定：
- 不同的地区可能会有不同的管理规定或法律法规，对电费收据的形式有所要求。例如，某些地区可能要求使用正规的发票或电子收据，而手写收据可能不被接受或仅作为临时凭证。
- 建议咨询当地的市场监管局、税务部门或物业管理部门，了解具体的规定和要求。
租赁约定：
- 在租赁合同中，双方可以就电费支付方式、收据形式等进行明确约定。
- 如果合同中未明确约定，但双方达成了口头协议，也应尽量遵守，以避免不必要的纠纷。
二、手写收据的利弊
利：
- 手写收据具有灵活性，可以即时出具，方便快捷。
- 对于小型或临时的电费支付，手写收据可能更为实用。
弊：
- 手写收据容易丢失、损坏或篡改，不利于长期保存和查证。
- 在发生纠纷时，手写收据的证明力可能较弱，不如正规发票或电子收据具有法律效力。
三、建议与注意事项
尽量使用正规收据或发票：
- 为了保障双方的权益，建议使用正规的收据或发票来支付和收取电费。
- 这不仅可以避免纠纷，还能在需要时提供有力的证据支持。
明确约定并遵守：
- 在租赁合同中明确约定电费支付方式、收据形式等条款。
- 双方应严格遵守合同约定，确保电费支付的透明性和合法性。
保留证据：
- 无论使用何种形式的收据，都应妥善保管，以便在需要时提供证明。
咨询相关部门：
- 如对电费收据形式有疑问或不确定当地的规定，建议及时咨询相关部门或专业人士以获取准确的信息和指导。
综上所述，单身公寓电费用手写收据是否可以，需要根据当地的规定和租赁双方的约定来确定。为了保障双方的权益和避免纠纷，建议使用正规的收据或发票来支付和收取电费，并在租赁合同中明确相关条款。