交物业费时，物业公司出具手写收据在法律上是合法的，但需满足一定条件。以下从不同角度为你详细分析：

合法性基础

从法律层面讲，收据是证明交易或款项收付的凭证。手写收据，只要内容真实、完整，能够清晰地反映出物业费的缴纳情况（如缴纳人、缴纳金额、缴纳时间、物业项目名称等关键信息），并且有物业公司的盖章或相关负责人的签字确认，就具备法律效力，可以作为缴费的合法证明。这符合《中华人民共和国民法典》中关于民事法律行为和合同成立、生效的基本原则，即双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。

潜在风险与建议

1. 真实性风险：手写收据相比机打收据，更容易被篡改或伪造。因此，作为业主，在接收手写收据时，应仔细核对收据上的各项信息是否准确无误，特别是缴纳金额和缴纳时间等关键信息。同时，要求物业公司加盖公章或相关负责人的签字，以增加收据的真实性和可信度。

2. 保存风险：手写收据的保存也相对困难，容易因时间久远而褪色、损坏或丢失。因此，建议业主在接收收据后，及时将其复印或扫描存档，以备不时之需。

3. 建议要求机打收据：为了降低风险，业主在缴纳物业费时，可以主动要求物业公司出具机打收据。机打收据通常更加规范、清晰，且不易被篡改，能够更好地保障业主的权益。

特殊情况处理

如果物业公司拒绝出具收据或出具的收据不符合规范（如缺少关键信息、未盖章或签字等），业主有权要求物业公司重新出具或采取其他补救措施。如果物业公司坚持不提供合法有效的收据，业主可以向当地的物业管理部门或相关监管机构投诉举报，以维护自己的合法权益。

总结来说，交物业费时物业公司出具的手写收据在法律上是合法的，但业主在接收时应注意核对信息的真实性和完整性，并妥善保存。为了降低风险，建议业主主动要求物业公司出具机打收据。如果遇到问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。