当您从原单位离职并加入新的工作单位后，受雇企业的变更在个人所得税APP上的更新并不是立即发生的。这主要是因为新任职受雇单位需要将您的任职信息报送给主管税务机关，并且这一过程可能需要一定的时间。如果您发现个人所得税APP上显示的仍然是旧的工作单位，可能是因为以下几个原因：
新单位未报送或报送信息有误：新任职的单位可能尚未将您的任职受雇信息报送给税务机关，或者报送的信息存在错误。这包括未将您的个人信息选择为雇员，或者填写的离职日期小于当前日期等。
税务机关登记状态问题：新任职的单位在税务机关的登记状态可能为注销或非正常，这也会导致您的任职信息无法及时更新。
针对上述情况，您可以采取以下措施来解决问题：
与新单位确认：首先，建议您与新任职的单位确认是否已经将您的任职信息正确报送给税务机关。如果尚未报送，您可以催促其尽快完成报送。
联系税务机关：如果新单位已经报送了信息，但个人所得税APP上仍然显示旧单位，您可以联系当地税务机关进行咨询和查询。税务机关会协助您核实并更新相关信息。
等待更新：有时候，由于系统更新或数据同步的原因，您的任职信息可能需要一段时间才能在个人所得税APP上显示出来。在这种情况下，您只需要耐心等待即可。
总之，受雇企业的变更在个人所得税APP上的更新并不是即时的，而是需要新单位与税务机关进行信息报送和同步。如果您发现信息未及时更新，可以与新单位和税务机关进行沟通并解决问题。