试岗三个小时不给工资是不合法的。
法律分析：
劳动者权利：根据《中华人民共和国劳动法》第三条，劳动者享有取得劳动报酬的权利。这一权利不受试用期或试岗期的限制，只要劳动者提供了劳动，就有权获得报酬。
试用期工资标准：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十条，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。试岗期作为试用期的一种特殊形式或前期阶段，应参照此标准执行。
工资支付原则：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。试岗期间的工资同样受此规定的保护，即使只工作了三个小时，也应按照相应的工作时间和工资标准支付报酬。
法律建议：
如果你遇到试岗期间工资支付问题，可以采取以下措施维护自己的合法权益：
与用人单位沟通：首先尝试与用人单位沟通，了解不支付工资的具体原因，并提出自己的合理诉求。
向劳动行政部门举报：如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，要求用人单位支付劳动报酬。
申请调解或仲裁：还可以向调解组织申请调解，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
提起诉讼：在特定情况下，如果仲裁结果不满意，还可以通过法院提起民事诉讼来追讨工资及相应赔偿。
总之，试岗期间不给工资是违反法律法规的行为。劳动者在试岗期间提供了劳动，就应当获得相应的劳动报酬。用人单位应遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到切实保障。如果你遇到类似问题，可以依法采取上述措施维护自己的权益。