施工人员误餐费通常不计入职工福利费中。具体分析如下：

1. 误餐费的性质：误餐费一般是指因工作原因无法在正常就餐时间就餐，而由单位给予的一定数额的补贴。它属于劳动保护的范畴，是对劳动者因工作原因无法正常就餐的一种补偿。

2. 职工福利费的定义：职工福利费是指企业为职工提供的除职工工资、奖金、津贴、纳入工资总额管理的补贴、职工教育经费、社会保险费和补充养老保险费（年金）、补充医疗保险费及公积金以外的福利待遇支出。这通常包括节日慰问、生日慰问、职工体检、职工旅游等费用。

3. 区别与联系：误餐费与职工福利费在性质上有明显区别。误餐费是针对特定情况下（如工作加班、外出公差等）无法正常就餐的补偿，而职工福利费则是企业为提升职工生活质量、增强职工归属感而提供的普遍性福利。因此，误餐费不应计入职工福利费中。

4. 会计处理：在会计处理上，误餐费通常作为劳动保护费或差旅费等进行核算，而不是作为职工福利费进行核算。

综上所述，施工人员误餐费通常不计入职工福利费中，而是作为劳动保护费或差旅费等进行处理。如有更多关于此类问题的疑问，可直接向我咨询。