针对您提出的“食品安全法小作坊食品证的烟酒店销售添加冬虫夏草的酒初犯如何处罚”的问题，我可以给出以下解答：
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，销售添加冬虫夏草的酒，若该酒未按照法律规定进行标注或使用了非食品原料，将构成违法行为。对于初犯，具体的处罚措施通常包括：
没收违法产品：执法部门会没收销售的冬虫夏草酒，以防止其继续流通市场，危害消费者健康。
没收违法所得：销售者通过销售违法产品所获得的收入，如销售额、利润等，将被执法部门没收。
罚款：根据违法情节的严重程度，销售者将面临一定数额的罚款。罚款的具体数额由执法部门根据法律规定和实际情况决定，通常会在几千元至几万元之间。
此外，如果销售者的行为构成了犯罪，还可能面临刑事责任。同时，对于销售者未履行进货查验义务等行为，也可能受到相应的行政处罚，如警告等。
综上所述，对于食品安全法小作坊食品证的烟酒店销售添加冬虫夏草的酒初犯，执法部门将根据其违法行为的性质和情节，采取相应的处罚措施，以维护市场秩序和消费者健康。如果您面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地了解您的法律责任和应对策略。